Должностная Инструкция Заведующего Производством Пекарни
Должностная инструкция. Заведующего производством (шеф-повара). Общие положения. Заведующий производством (шеф-повар) относится к категории руководителей. На должность заведующего производством (шеф-повара) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Должностные обязанности Заведующий производством (шеф-повар): 1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Заведующий производством имеет право: 3.1. Принимать решения и отдавать.
Пекарь хлебобулочных изделий Типовой образец УТВЕРЖДАЮ (инициалы, фамилия) (наименование организации, пред- приятия и т.п., его организационно- (директор или иное долж- правовая форма) ностное лицо, уполномо- ченное утверждать долж- ностную инструкцию) ' ' 20г. Должностная инструкция пекаря хлебобулочных изделий (наименование организации, предприятия и т.п.) ' ' 20г. Шпоры по английскому языку. N Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с (наименование должности лица, на которого и в соответствии с составлена настоящая должностная инструкция) положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Общие положения 1.1.
Пекарь хлебобулочных изделий относится к категории специалистов. На должность пекаря хлебобулочных изделий назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе.
Назначение на должность пекаря хлебобулочных изделий и освобождение от нее производится приказом руководителя (владельца) предприятия. В своей практической деятельности пекарь хлебобулочных изделий руководствуется настоящей должностной инструкцией, распоряжениями руководителя (владельца) предприятия и непосредственно подчиняется.
Общие положения. Заведующий производством относится к категории работников руководства ресторана, принимается и увольняется директором на основании приказов, трудового договора, договора о материальной ответственности. Основными задачами являются организация и руководство производственным процессом. Производством подчиняется непосредственно директору.В своей деятельности Зав. Производством руководствуется: 1.
Нормативными актами РФ2. Коллективным договором, принятым на общем собрании трудового коллектива за 200 год3. Приказами, указаниями руководства4. Технико-технологическими картами, настоящей должностной инструкцией-На должность зав. Производством назначаются лица, имеющие высшее или среднее специальное образование, опыт работы не менее лет на предприятиях общественного питания, в том числе не менее лет на руководящей должности.
Производством принимает участие в обсуждении вопросов, связанных с: 1. Развитием производственной деятельности ресторана2. Решением вопроса по расстановке специалистов производства согласно их квалификации и опыту3.
Перспективами развития предприятия. Технической безопасностью и охраны труда 2. Функции- На Зав. Производством возлагаются следующие функции: 1.Совершенствование организации производственного процесса; 2.Внедрение прогрессивных технологий; 3.Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение отличного производства блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента и качества; 4.Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности 5.Проведение инструктажа по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам; 6.
Работа по повышению квалификации работников. Должностные обязанностиЗав. Производством обязан: -Обеспечить своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы; -Производить бракераж готовой продукции; -Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря; -Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию; -Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания; -На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню; -Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства; 4.ПравЗав. Производством имеет право: -Запрашивать от соответствующих служб необходимую документацию для производственного процесса; -Руководить проведением инвентаризации, снятием остатков, проверкой технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря.
3 сезон мультсериала LEGO Ниндзяго: Мастера кружитцу ✪ все серии подряд ✪ смотрите онлайн, или ✓✓✓ скачайте совершенно бесплатно. Лего ниндзяго смотреть онлайн.
Производством несет ответственность за: -Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд; -Соответствие приготовляемых блюд органолептическим стандартам и стандартам оформления; -Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности, пожарной безопасности; -Материальную ответственность за сохранность оборудования и инвентаря, продуктов, готовой продукции; -Правильность и своевременность документирования технологического процесса, за поступление и реализацию продукции производства; -Своевременное и добросовестное выполнение работниками должностных обязанностей. В случае возникновения ситуации, влекущей за собой нарушение Уголовного Кодекса РФ, зав.
Razdel: Договор о самостоятельной хозяйственной и совместной. О СОТРУДНИЧЕСТВЕ И СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СОГЛАШЕНИЕ. Трехсторонний договор сотрудничества образец. Партнерское соглашение о сотрудничестве образец бланк. Договор о сотрудничестве является пожалуй самой универсальной формой. Nov 17, 2016 - Скачать образец соглашения о сотрудничестве и совместной деятельности. Обратите внимание: сторонами договора могут быть.
Производством несет ответственность в соответствии с УК РФ.Своевременный отпуск продукции с производства. Должностные инструкции экспедитора по перевозке грузов. Общие положения 1. Экспедитор о перевозке грузов относится к категории технических исполнителей. Должность экспедитора по перевозке грузов назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы. 3.Назначение на должность и освобождение от нее производится приказом директора предприятия по представлению (заведующего экспедицией; иного должностного лица) 4.Экспедитор по перевозке грузов должен знать: 4.1.
Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы экспедиции предприятия. Организацию погрузочно-разгрузочных работ. Порядок приема и сдачи грузов. Условия перевозки и хранения экспедируемых грузов. Нормативы простоя подвижного состава и контейнеров под погрузочно-разгрузочными операциями.
Маршруты перевозки грузов. Формы документов на прием и отправку грузов и правила их оформления. Основы организации труда. Законодательство о труде. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Экспедитор по перевозке грузов непосредственно подчиняется (заведующему экспедицией; начальнику транспортной службы предприятия; иному должностному лицу) 2.
Должностная Инструкция Директора
На время отсутствия экспедитора по перевозке грузов (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.